Sonntag, 26. Mai 2013

Alles Bio...

...zumindest in unserer Bio-Kiste, die wir am Freitag zum ersten Mal bekommen haben.

Endlich habe ich einen Anbieter gefunden, der uns hier draußen beliefert und das Angebot ist wirklich riesig.
Bestellen kann man per Telefon, Fax oder Internet. Wir haben uns für die letzte Variante entschieden, denn dort kann man auch den Inhalt der unterschiedlichen Kisten einsehen. Bestellt haben wir eine Rohkostkiste und eine Obstkiste. In der Rohkostkiste waren ein Salat, Tomaten, Möhren, Gurke und Paprika enthalten und in der Obstkiste Äpfel, Bananen, Kiwi und Melone. Natürlich sind das Jahreszeiten bedingt nicht alles regionale Produkte aber die Sachen stammen eben aus dem Bioanbau. Wir waren zwar erst skeptisch, ob sich das wirklich lohnt, denn günstig ist es wahrlich nicht aber ich muss sagen, wir sind begeistert. Der Geschmack und die Qualität haben uns überzeugt und wir werden die Kisten jetzt abonnieren. Das einzige was ich nicht ganz so "bio" fand, waren die Plastiktüten... Aber gut. Nobody is perfect.



Freitag, 24. Mai 2013

Backstube

Am Wochenende wird Geburtstag gefeiert, nämlich der vom Göttergatten. Und was ist für eine Geburtstagsfeier zwingend erforderlich? Genau! Kuchen! Ein Mandarinen-Schmand-Kuchen hat sich mein Liebster gewünscht und den bekommt er natürlich auch.  Und falls jemand Lust hat, dass mal auszuprobieren, kommt hier das Rezept:

Zutaten für den Teig:
 1 Ei
75g Zucker
1,5 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
150g Mehl
75g Butter 

Zutaten für den Belag:
 1/2 Liter Milch
 200g Zucker
2 Päckchen Vanille-Pudding (der zum Aufkochen)
3 Becher Schmand
3 Dosen Mandarinen
1 Päckchen klarer Tortenguss

Zuerst bietet es sich an, den Pudding zu kochen, denn es dauert etwas, bis er abgekühlt ist und in der Zeit kann man prima den Mürbeteig machen.

Für den Belag die Milch mit dem Zucker aufkochen, dann das Puddingpulver einrühren, nochmal kurz aufkochen lassen und die Puddingmasse in eine Schale füllen. Nun den Pudding abkühlen lassen.

Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten und in eine Springform (optimalerweise mit einem Durchmesser von 26cm) geben. Kuchenform zur Seite stellen.

Ist der Pudding abgekühlt, entferne ich zuerst die Haut, die sie sich gebildet hat. Dann rühre ich den Schmand unter und gebe die Masse auf den Teig. Alles glatt streichen und zuletzt die Mandarinen auf die Masse verteilen. 
Und jetzt ab in den Backofen. Bei 175° C Umluft ca. 75 Minuten backen. Falls die Mandarinen dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
Ist der Kuchen abgekühlt kommt nur noch der Tortenguss drüber. Fertig!

Viel Spaß beim Nachbacken!

So sieht der Kuchen vor dem Backen aus




Donnerstag, 23. Mai 2013

Da geht was auf die Reise

Hach, ich bin ganz aus dem Häuschen. Ich habe tatsächlich meinen ersten Artikel bei dawanda verkauft. Ich bin noch ganz sprachlos! ;) Jedenfalls musste ich feststellen, dass ja noch schnell ein Briefpapier für die Rechnung her musste und bei der Gelegenheit ja auch noch ein kleiner Pflegetipp angebracht wäre. Aber nun kann das Päckchen auf die Reise gehen.
Und weil es sich hierbei um etwas Gestricktes handelt, habe ich auch gleich für Materialnachschub gesorgt. Als nächstes stricke ich, glaub' ich, ein paar Erdbeer-Schühchen...

Gute Reise!





Nachschub für lange Abende

Samstag, 18. Mai 2013

Rainy Days

... oder besser Frohe Pfingsten!



Ich gebe zu, das Wetter spielt nicht so recht mit und hat unsere Pfingspläne etwas durchkreuzt, aber es hat ja auch etwas Gutes. Ich habe endlich die Zeit gefunden, meinen Dawanda-Shop zu eröffnen! Irgendwie mag ich dieses Kruschelwetter. :-)
Nachdem ich im Februar spontan einen neuen Job angenommen habe, musste sich alles erst wieder so richtig einspielen, die Kinder gehen nun länger in den Kindergarten und ich habe mich endlich an den neuen Tagesablauf gewöhnt und so langsam stellt sich die Lust am Nähen wieder ein.
Von meiner 30 in 300 Tagen-Liste habe ich einige Punkte angefangen, aber richtig abhaken kann ich viele  nocht nicht. Ein Großteil der Schränke ist ausgemistet, es fehlen nur noch 3! Dafür lese ich nun regelmäßig auf dem Weg zur Arbeit im Zug. Ich habe in 3 Monaten mehr Bücher gelesen als in dem gesamten letzten Jahr. Die Sprachen liegen dank des neuen Jobs erstmal auf Eis. Man muss eben Prioritäten setzen... ;)

Ich wünsche allen ein schönes, langes Wochenende, auf dass das Wetter besser wird!

Achja, wer einen Blick in meinen Shop werfen mag:
http://de.dawanda.com/shop/novemberwerke